Pastırma tarihi Orta Asya'ya dayanan çok eski bir Türk yemeğidir. Savaşçı bir toplum olduğu için hayatları at üzerinde geçen Orta Asya Türkleri; fazla zaman harcamadan besin ihtiyaçlarını karşılayabilmek adına yanlarına deri klılıflara bastıkları, tuzlanmış sığır ve buna benzer hayvan etleri alırlardı. Bu deri kılıflarla yolcunun bacaklarının arasına iyice sıkıştırılan tuzlanmış et parçaları aylar süren yolculuk sonrası basıla basıla 'Bastırma' haline gelirdi. Savaşçı zamandan tasarruf ederek besleyici eti yiyerek gıdasını alırdı.
Şekerpare Pastırma but kısmından çıkan yumuşak,hafif pembe renginde,sinirsiz bir pastırma çeşididir.
Şekerpare Pastırmaya https://www.pastirmacim.com/urunler.asp?q=%FEekerpare&x=0&y=0 adresinden ulaşabilirsiniz.
