Şahin Mantıları

Şahin markasının etli Kayseri mantısı, %100 dana eti kıyması, soğan ve çeşitli baharatların karışımından yoğrulmuş iç harçla doldurulur.

Mantı fırınlanıp vakumlanarak gönderilir; pişirirken çıkardığı kokudan taze olduğunu hemen anlarsınız. 250 gr ve 500 gr seçenekleri bulunur.

Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Geleneksel olarak sarımsaklı yoğurt, üzerine gezdirilen tereyağlı pul biber sosu ve sumak ile servis edilir.