Pastırma

Kayseri ilinin en favori ürünlerinden olan antrikot pastırma yiyenlerin beğenilerini toplamıştır.%100 dana etinden yapılır. Dananın bel kısmından çıkan orta derecede yağlı olan sinirsiz bir ettir.Bu muhteşem lezzet Kayseri’nin meşhur ustalarının elinden özel olarak yapılır. Bu antrikot pastırma,ustalarımızın elleriyle pastırma bıçağ...

Kayseri pastırması, sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada kendine has aroması ve eşsiz lezzeti ile bilinen bir ürün. Osmanlı’dan günümüze uzanan bir gelenek olan pastırmanın, asırlardır Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olarak yerini korumasının ardında ustalık ve sabır gerektiren özel üretim süreçleri bulunur. Gelin, pastırmanın tar...

Pastırma tarihi Orta Asya'ya dayanan çok eski bir Türk yemeğidir. Savaşçı bir toplum olduğu için hayatları at üzerinde geçen Orta Asya Türkleri; fazla zaman harcamadan besin ihtiyaçlarını karşılayabilmek adına yanlarına deri klılıflara bastıkları, tuzlanmış sığır ve buna benzer hayvan etleri alırlardı. Bu deri kılıflarla yolcunun bacaklar...

Mantı sevenlere en güzel Kayseri mantısını sunan firmamız mantıları özel olarak vakur ve paketleyerek adresinize gönderir.Hijyenik şartlarda hazırlanan ürünlerimiz hızlı kargo ile sizlere ulaştırılır. Piyasadaki mantı çeşitlerinin tamamını sizlere sunarken ayrıca en uygun fiyat aralığında aktarıyoruz. Kayseri mantıları bilindiği...

Anadolu’ya özgü bir kültürdür sucuk Doğum yeri her ne kadarda bilinmese sucuk diyarı Kayseri diye bilinir. Kayseri halkı pastırmaya ve sucuğa lezzetinin Erciyes Dağından esintinin verdiğini söylerler.Sucuk literatürlerde baharatlanmış kıymanın kurutulmuş bağırsağa doldurulmuş şekli diye geçer. Fakat sucuğun doğumu için farklı hikâyeler sö...

Sucuğun tarihi pastırmadan sonra en çok merak edilen husustur. Sucuk için su zamanda şöyle oluşmuştur demek mümkün değildir. Anadolu’ya özgü bir kültürdür sucuk Doğum yeri her ne kadarda bilinmese sucuk diyarı Kayseri diye bilinir. Kayseri halkı pastırmaya ve sucuğa lezzetinin Erciyes Dağından esintinin verdiğini söylerler.Sucuk literatür...

Organik Pastırma et, tuz ve kırmızı biberin birbirine karıştırılarak, sarmısak ve çemenle bastırılıp güneş veya iste kurutulmasıyla meydana gelen bir çeşit et yiyeceğidir. Etler bastırılarak yapıldığı için “bastırma” ismi verilmiştir. Daha sonra bu kelime halk arasında “pastırma” olarak değiştirilmiştir.Türkiye’de en iyi ve en çok pastırm...

Sucuğun tarihi pastırmadan sonra en çok merak edilen husustur. Sucuk için su zamanda şöyle oluşmuştur demek mümkün değildir. Anadolu’ya özgü bir kültürdür sucuk Doğum yeri her ne kadarda bilinmese sucuk diyarı Kayseri diye bilinir. Kayseri halkı pastırmaya ve sucuğa lezzetinin Erciyes Dağından esintinin verdiğini söylerler.Sucuk literatür...

Anadolu’ya özgü bir kültürdür sucuk Doğum yeri her ne kadarda bilinmese sucuk diyarı Kayseri diye bilinir. Kayseri halkı pastırmaya ve sucuğa lezzetinin Erciyes Dağından esintinin verdiğini söylerler.Sucuk literatürlerde baharatlanmış kıymanın kurutulmuş bağırsağa doldurulmuş şekli diye geçer. Fakat sucuğun doğumu için farklı hikâyeler sö...