Başyazıcı markasının Kayseri sucuğu çeşitleri bu bölümdedir. Ürünler %100 dana etinden üretilir ve gerçek bağırsağa doldurulur.
Bu grupta öne çıkan ürün varyanta sucuktur; özel baharat çeşnileriyle zenginleştirilmiş, Kayseri'ye özgü belirgin bir tada sahiptir. Yanında acısız kangal sucuk ve az acılı parmak sucuk seçenekleri bulunur.
Kangal sucuklarda yağ oranı en fazla %38, parmak sucuklarda en fazla %40'tır. Kangalı ambalajında bütün halde bekletmek, dilimlenmiş sucuğa göre daha uzun süre tazelik sağlar.
